SABI亭 祥泉
美しく苔むした岩や生い茂った木々に、日本古来の詫びと寂びを感じられるSABI亭祥泉。湯布院を一望する高台に、趣のある佇まいに独特の雰囲気を感じます。これらはすべて人工的に造りあげられた見事な庭園で、風情ある佇まいです。すべて綿密な計算から成り立っている自然さにびっくりさせられます。
暖炉がしつらえたロビーのある母屋を抜けて、細く伸びる石畳を進むと木々の間に8棟の一戸建ての離れが建ち並んでいます。それぞれ違った造形ですが全部屋に温泉の湯船があります。肌に優しい温泉を客室でゆっくり満喫できるとはなんと贅沢なんでしょう。またどっしりとした岩を配置した露天風呂も豪快ですばらしいですよ。お部屋の中でも「てっせん」の棟には、ウッドデッキに石造りの丸い浴槽があり、内湯、露天と3つの湯船が揃っています。デッキにはウッドチェアが置かれて湯上りにひと休みできるように配置されていて、客室内だけで温泉のはしごが楽しめる嬉しい離れです。
夕食は、お食事処「サビ座」で、地元の新鮮な食材を豊富に使った食事が頂けます。京都で修業したという料理長が、自ら厳選した粋な器に、繊細な盛り付けをほどこした品々が次々に登場。オリジナリティあふれる創作料理の数々です。この「サビ座」は日帰りのランチに立ち寄ることもできますよ。
露天入浴とセットになった人気の日帰りプランもぜひ体験してみては！
ウッドデッキのオープンテラスは夜に「スターライトカフェ」となり、星空やゆふいんの夜景を鑑賞しながらコーヒーやワインをいただきながら素敵な夜を過ごせますよ。
ほかには女性にうれしいアロマエステもあります。またペットと同宿できる客室もあるので利用してみたいですね。
◆1泊2食：24300円～ 休前日：27450円～
◆子供料金：小学生以下で大人料理の場合大人料金の70％、お子様ランチの場合50％
◆部屋食：不可
◆食事＋入浴：2000円（11時～14時・食事処にて食事・露天風呂利用可） 要予約
◆日帰り入浴：なし
◆温泉施設：男女別露天風呂1・客室露天（内湯付き）8
◆泉質：単純泉
◆客室数：和9 全室部屋風呂・トイレあり
◆築3年
◆チェックイン・アウト 15時 10時
◆送迎：なし
◆障害者対応施設：特になし ベビーベッド：なし
◆http://www.sabitei-shosen.com/
「JR」久大本線湯布院駅よりタクシーで約7分。
「車」大分自動車道湯布院ICより約10分。
大分県由布市湯布院町川上重見1272の88
☎0977－28－2500
